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Escolher locais para um negócio de iogurte congelado é muito difícil o fator mais crítico para o sucesso de um negócio de iogurte congelado, depois de ter capital suficiente é a localização, localização, localização. Acho que fizemos um trabalho muito bom no momento em que se procura. Voltar em 06 e 07 a economia ainda era muito forte e onde quase não existem espaços na faixa de 1.000 metros quadrados, algumas das melhores localizações não tinha vaga e / ou após a decisão sobre um espaço que você descobrir a cidade não permitirá que você para colocar comida relacionado com o uso ou não há estacionamento suficiente ou o proprietário não quis negociar melhores condições. Ambas as nossas posições têm de colocar estacionamento que é ótimo para fácil acesso, que estão em áreas de alto tráfego de automóveis e não há perto de concorrência real. Plus I localizado nas lojas perto de onde eu já vivem e trabalham, que foi importante para mim.

A melhor localização seria muito densa área de estar com pé alto tráfego, estacionamento fácil seria um plus, mas não é tão importante que eu também recomendo colocar a loja em algum lugar onde o clima é quente ou considerar que serve café e chá. (Que é um modelo de negócio mais complicado) Se você estiver em área que faz frio você definitivamente precisa de um tráfego de pé alto com destinar das pessoas que vivem por perto. É por isso que eu acho Pink Berry e Red Mango em Manhattan pode sobreviver e prosperar no inverno há mais de 1,6 milhões de pessoas em Manhattan há uma percentagem muito pequena de pessoas que querem ter iogurte congelado em um dia frio você terá uma melhor chance daquelas pessoas que gosta de comida fria em dias frios encontrar sua loja de iogurte em uma área de 22,96 milhas quadradas. O maior problema com o tráfego de pé alto é que você precisa ter mais capital (dinheiro) para pagar a renda mais elevada tanto para os locais ideais e colocar vezes é mais difícil construir nessas áreas ( como a Red Mango descobriu em San Francisco, quando o bairro não queria que eles )

Meu conselho faz o seu trabalho de casa, ao procurar um local passar do tempo pessoal colocar nos locais desejados, conversar com todos os outros proprietários de loja na área, conversar com clientes em potencial na área e saber se o locador e imobiliária, se houver um estudo de tráfego. também estar ao lado de empresas que levam as pessoas é útil na nossa localização Larkspur estamos perto de Bed Bath e Beyond Starbucks em San Rafael, partilhamos o parque de estacionamento com Home Depot e Jack in the box. O mais importante é ter paciência e olhar allot de espaços antes chosing (pelo menos 100)

Correndo duas empresas é um novo desafio em minha vida que provavelmente deve ter trabalhado com algumas questões antes de abrir, por exemplo, fornecedores ficando alinhados antes de aberto. Estamos usando www.greenleafsf.com a oferta de frutos têm sido muito boa e tenho coisas indo muito rápido. Greenleaf vai entregar ainda pequenos itens que para um arranque de negócio de iogurte com fruta fresca foi muito útil, é claro que ainda não tiveram a corre para fazer a mercearia local e Costco para aqueles momentos em que não ordenou o suficiente. Estamos também a tentar obter os nossos fornecedores de mercado dos fazendeiros locais para parar no caminho e há queda de frutos frescos fora de nós, pode poupar algum dinheiro e ajudar os produtores locais.

Tivemos um dia recorde hoje, claro, só temos dois dias de estatísticas que é muito bom para puxar até o local de desembarque Larkspur e ver as pessoas apreciando nosso iogurte congelado. Nosso tempo ocupado hoje foi o almoço multidão de 12 a 02:00, tínhamos apenas uma pessoa por trás do balcão, que o tempo e as pessoas que mais desanimado, mas esperou para chegar lá tratar congelados. Até agora, o mais vendido é o mocha e Verde.

Para as três últimas semanas temos vindo a lutar arduamente para abrir a loja e não tive tempo para escrever no blog eu tenho muitas notas e vai voltar com eles para escrever sobre como muitos desafios que tivemos de abrir Berry iogurte Bliss. Hoje foi o primeiro dia e que ainda estão faltando algumas coisas básicas como um sinal de menu real. Mas eu sinto que às vezes é melhor apenas continuar seguindo em frente, mesmo se todas as peças não estão no lugar. O iogurte sabor excelente que nós escolhemos uma seleção legal de coberturas de frutas, granola, etc chocolate, e alterá-los com base no feedback dos clientes dos clientes. Temos 4 sabores de iogurte congelado agora o chá verde, iogurte Original, Mocha, e Soja

Trouxemos um pouco mais de $ 130,00 dólares no primeiro dia não é ruim desde que não fizemos nenhum marketing ou promoção ainda. Nós temos que começar a explicar melhor o conceito de clientes, especialmente da formação dos trabalhadores como responder às perguntas. As primeiras horas da operação foi hilário Milton e Kevin de Desempenho POS www.performancepos.com a empresa que forneceu o nosso caixa registadora sistema de ponto de venda veio instalar a máquina de cartão de crédito e se certificar que tudo estava funcionando corretamente. Eles colocaram o nosso sinal aberto e começou a vender iogurte desde o nosso primeiro em que os empregados não podem começar até aproximadamente 02:30. Nossa bandeira maior sinal aberto não consegui colocar até cerca de quatro horas fornecido pela West Coast Sinais de Novato, na Califórnia. Works.com sinal www.westcoast Ainda hae colocar para fazer e estão activamente à procura de trabalhadores para cobrir turnos de trabalho, treinamento e marketing .

Vou voltar com minhas anotações e partilhar a construção da loja e vou continuar a partilhar as minhas experiências em torno de uma loja de funcionamento e de construção da segunda loja em San Rafael Ca.

Abrir um negócio de iogurte congelado é trabalho duro, especialmente quando é o seu emprego a tempo parcial. Estamos chegando muito perto de abertura. A data limite é abril primeiro para a primeira loja em Marin. A localização é Larkspur Landing, mas ainda temos três inspecções realizadas pela Secretaria de Saúde, Corpo de Bombeiros e Departamento de Construção Esta semana passada fomos atraso porque a empresa que deveria instalar o vidro para o guarda para não espirrar o vidro. acabei por trocar de empresa para a baía do leste de vidro, que disse que eles podem começar mais cedo. Então eles chamaram dizendo porque as bordas são mitered-lo, levará mais alguns dias.

Taylor empresa entregue as máquinas Yogurt na segunda-feira. Correram-nos através de como eles funcionam e como limpá-los. U nfortunately uma das máquinas clunking fez alguns barulhos estranhos e depois parou de funcionar. Não é bom sinal para uma marca de 15 mil dólares máquina nova. Taylor representante de vendas foi muito sensível e vai ter uma nova parte esta semana. Limpeza das máquinas é mais difícil colocar, então eu poderia ter imaginado. Dizem que é muito simples e leva cerca de 30 minutos. Demorou mais de uma hora. Mas eu posso ver depois que começar o sistema, podemos obtê-lo mais perto do que 30 minutos marca. As máquinas vieram com um DVD e manual, mas para futuros trabalhadores que precisamos de fazer um sistema mais simples para eles seguirem.

1. Cravadas como uma boa idéia no momento.

Quando vi pela primeira vez em LA Pinkberry setembro de 2006 eu fiquei surpreso em quão popular era e como é bom o sabor iogurte, além de ter a caloria todo orgânico, baixa vibração saudável para ele. Este foi também perante a imprensa começou a falar sobre eles, eo início das guerras de iogurte. Basicamente, eu pensei que este era um bom negócio e que eu deveria levá-lo ao condado de Marin, antes de fazer.

2. O negócio parecia simples iogurte para construir e simples de executar.

Olhou, é a palavra chave aqui. Tudo tinha uma nova curva de aprendizado da negociação com os gerentes de propriedade locações e senhorios, para lidar com códigos de departamento de saúde e serviços de construção. Para a construção da loja e não dirigir meus vizinhos loucos com o barulho. (Ainda não está claro para mim, como eu estou indo para operar uma loja de varejo.)

3. O recurso de transacções em numerário.

Eu estive envolvido no negócio de construção de 22 anos, eo pensamento de ter um negócio que se paga por transação é muito atraente. Não mais contas a receber, as condições de pagamento, ou telefonemas de cobrança.

4. Ter um negócio que pode ser executado por adolescentes.

Escrever esse não parece ser um benefício, mas o recurso foi que a curva de aprendizado para fazer iogurte congelado não é tão acentuada, em relação ao sector da construção civil. Além disso, existe o benefício adicional de que os empregados são menos propensos a se machucar fazendo congelados iogurte em relação ao trabalho com equipamentos pesados, de pé em cima de telhados, ou trabalhando em escadas.

5. Parecia um comercial divertido para entrar.

Após o estouro da bolha da Internet, eu decidi que não iria investir em negócios que eu não tinha controle sobre, e eu seria apenas colocar dinheiro volta para o meu negócio, ou olhar para outras empresas para começar. Então, em vez de pagar alguém para ir para uma empresa louco e ações de risco titulares dinheiro, eu decidi investir na minha própria idéias malucas. Plus, um dos meus mentores George Leonard , sempre me disse: "A vida é toda sobre a aprendizagem, nunca parar aprendizagem "Iniciando este negócio é apenas mais uma oportunidade de aprendizagem.

Temos vindo a construir muito ocupado fora 600sq loja de pé. É impressionante quanta coisa que tivemos de congestionamento no espaço por causa de todas as regras e regulamentos. Entre as licenças de construção, e as exigências do departamento de saúde, para a Califórnia, Título 24 requisitos (Califórnia Energy Efficiency Standards) Mas telha atualmente estamos instalando na área da cozinha. Estamos usando Quarry telha da telha Dale. O departamento de saúde gosta desse na telha. fiz mudar a cor, o que atrasou-nos um par de dias, porque precisávamos de aprovação de alterações de cor do departamento de saúde. Eles não querem que você usar a telha barato e não quer muito escura uma telha (cores mais leves são mais fáceis de ver se ele está limpo eu acho). O link abaixo tem o " chão de materiais aceites "

Isto também se aplica apenas para a Califórnia / Marin County verificar seus próprios códigos locais.

Em post futuro vou passar por todo o processo de obtenção de licenças, aprovações e nosso controlo.

Esta é a minha tentativa de escrever sobre o negócio de iogurte congelado, depois que um amigo me incomodando mantidos em setembro de 2006, para verificar Pinkberry www.pinkberry.com . Fui para Los Angeles e ficou surpreso ao ver a mania Berry crack para este simples iogurte congelado . Eles tiveram uma linha fora da porta, eo iogurte sabor incrível. A primeira mordida é um pouco azedo. Mas você receber uma escolha de coberturas saudável, castanha, granola, mirtilos, manga, etc strwberries Em LA fui apresentado aos amigos de um amigo que era da Coreia. Eles novas tudo sobre Pinkberry e me disse que Pinkberry copiou o conceito de uma empresa na Coréia chamado Red Mango. Red Mango na época, tinha cerca de 120 locais na Coréia, e era lento para obter um iniciado no E.U.A.. Meus novos amigos-coreano convidou-me para a Coréia em outubro. Gosto de viajar e pensei que seria muito divertido para sair da cidade, com a desculpa de procurar em outro negócio.

Red Mango foi em toda a Coréia. Eles não se tão popular quanto o Pinkberry em LA, mas onde está fazendo uma quantidade justa de negócios, além de todos eles foram mais de Seul. Quando voltei, comecei a procurar locais no condado de Marin Ca, logo ao norte da Golden Gate Bridge. Neste Blog vou tentar compartilhar minhas experiências.