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lieux de cueillette pour une entreprise yogourt glacé est très difficile le facteur de réussite le plus critique pour une entreprise yogourt glacé après avoir suffisamment de capital est l'emplacement, emplacement, emplacement. Je pense que nous avons fait un très bon travail au moment où nous cherchions. Retour en 06 et 07 de l'économie était encore très forte et là où peu d'espace dans la zone de 1000 m² de pied, quelques-uns des meilleurs emplacements avait pas de poste vacant et / ou après avoir statué sur un espace que vous trouverez sur la ville ne vous permettent à mettre de la nourriture liées à l'utilisation dans ou il n'y a pas assez de stationnement ou le propriétaire ne voulait pas négocier de meilleures conditions. Nos deux emplacements de stationnement ont attribuer ce qui est excellent pour un accès facile, ils sont dans les zones à forte circulation automobile et il n'ya pas de véritable concurrence à proximité. En plus, je trouve les magasins près de chez moi vivent et travaillent déjà ce qui était important pour moi.

Le meilleur emplacement serait très dense surface habitable avec beaucoup de passage, parking facile serait un plus mais pas tant que critique, je ne vous recommandons également de mettre le magasin un endroit où le temps est chaud ou à envisager de servir le café et le thé. (Qui est un modèle d'affaires plus compliquées) Si vous êtes dans la zone qui fait froid il vous faut absolument avoir un pied très fort trafic avec allouer des personnes vivant à proximité. C'est pourquoi je pense que Pink Berry et Red Mango dans Manhattan peut survivre et prospérer dans l'hiver, il ya plus de 1,6 millions de personnes à Manhattan il ya un petit pourcentage de personnes qui veulent avoir yogourt glacé par une froide journée vous avez une meilleure chance de ces gens qui aiment les aliments froids pendant les jours froids de trouver votre magasin le yogourt dans une zone de 22.96 miles carrés. Le plus gros problème avec beaucoup de passage est que vous devez avoir plus de capitaux (argent) pour payer le loyer plus élevé dans les localités plus idéal et les allouer de fois il est plus difficile de construire dans ces domaines ( comme Red Mango découvert à San Francisco lors de le quartier ne veulent pas d'eux )

Mon conseiller faire votre travail à domicile pour la recherche d'un emplacement passer allouer du temps personnel à l'endroit souhaité, parler à tous les autres propriétaires de magasin dans la région, parler à des clients potentiels dans la région et de découvrir si le propriétaire et agent immobilier s'il ya une étude de circulation. également à côté des entreprises qui attirent les gens est utile à notre emplacement Larkspur nous sommes près de Bed Bath au-delà et Starbucks à San Rafael, nous partageons le stationnement avec Home Depot et Jack dans la boîte. Et surtout, soyez patient et chercher à attribuer des espaces avant de choisir (au moins 100)

L'exécution de deux entreprises est un nouveau défi dans ma vie nous aurions probablement dû travaillé sur certaines questions avant d'ouvrir, par exemple, les fournisseurs se alignés avant l'ouverture. Nous utilisons www.greenleafsf.com de distribution de fruits, ils ont été très bons mais j'ai ça va assez vite. Greenleaf prononcera même les petits objets qui, pour une start-up d'entreprise du yogourt avec des fruits frais a été très utile, bien sûr nous avons toujours eu à rendre des courses à l'épicerie locale et Costco pour les moments que nous n'avons pas assez de l'ordre. Nous essayons également d'obtenir des fournisseurs de notre marché aux agriculteurs locaux de s'arrêter sur il ya manière et la chute des fruits frais hors de nous, nous pouvons économiser de l'argent et le soutien des exploitations agricoles locales.

Nous avons eu une journée record aujourd'hui bien sûr, nous n'avons que deux jours de statistiques, il se sent vraiment bien de remonter à l'emplacement d'atterrissage Larkspur et voir les gens profiter de notre yogourt glacé. Notre période de grande activité aujourd'hui, a été la foule 12 Déjeuner de travail pour 14 heures seulement nous avions une personne derrière le comptoir à ce moment-là et les gens là où découragés, mais la plupart ont attendu pour y arriver dessert glacé. Jusqu'à présent, le meilleur vendeur est le moka et vert.

Pour les trois dernières semaines, nous avons poussé très fort pour ouvrir le magasin et je n'ai pas eu le temps d'écrire dans le blog, je ne avez beaucoup de notes et revenir par le biais d'écrire sur la façon dont de nombreux défis, nous avons eu à l'ouverture de Berry yogourt Bliss. Aujourd'hui, c'était le premier jour et il nous manque encore certaines choses de base comme un signe vrai menu. Mais je me sens parfois, il est préférable de simplement continuer à avancer même si tous les morceaux ne sont pas en place. Le goût du yogourt grande, nous avons choisi une sélection d'ingrédients frais de fruits, noix, etc granola au chocolat, et les modifier en fonction des commentaires des clients des clients. Nous avons 4 saveurs de yogourt glacé au thé vert maintenant, yogourt à l'origine, de moka et de soya

Nous avons apporté un plus petit $ 130,00 dollars à la première journée pas mauvaise puisque nous avons fait pas de marketing ou de promotion pour le moment. Nous avons à apprendre à mieux expliquer le concept à des clients en particulier la formation des employés à répondre aux questions. Nos premières heures de fonctionnement était hilarant Milton et Kevin de rendement POS www.performancepos.com la société qui a fourni notre caisse enregistreuse système de point de vente est venu pour installer la machine de carte de crédit et assurez-vous qu'il était tout fonctionne correctement. Ils ont mis en place notre panneau ouvert et a commencé à vendre du yogourt depuis nos premiers employés ont été incapables de démarrer jusqu'à environ 2:30. Notre plus grand signe bannière ouverte n'a pas mis en place jusqu'à environ 16 heures fournies par Signs côte ouest de Novato, en Californie. Works.com signe www.westcoast Nous avons encore à faire attribuer hae et recherchent activement des employés pour couvrir les déplacements, la formation et le marketing .

Je vais revenir à mes notes et de partager la construction du magasin et je continuerai à partager mes expériences autour de fonctionnement d'un magasin et la construction de la deuxième magasin à San Rafael Ca.

Ouverture d'une entreprise yogourt glacé est un travail difficile, surtout quand il est de votre emploi à temps partiel. Nous recevons très près de l'ouverture. La date cible est premier avril pour le premier magasin à Marin. L'emplacement est Larkspur Landing, mais nous avons encore trois inspections par le Conseil de la Santé feu, Département et de la construction Ministère de la semaine dernière, nous avons retardée parce que la compagnie qui devait installer le verre pour les pare-haleine n'a pas ordonné le verre. J'ai fini par passer les entreprises à East Bay en verre, qui a dit qu'ils peuvent obtenir plus tôt. Puis ils ont appelé en disant parce que les bords sont il mitré, prendra quelques jours de plus.

Société Taylor rendu les machines yogourt, le lundi. Ils nous ont couru à travers la façon dont ils fonctionnent et comment les nettoyer. alheureusement l'une des machines fait des bruits étranges sourd, puis a cessé de travailler. Pas un bon signe pour une nouvelle machine à 15.000 dollars. Taylor représentant des ventes a été très réceptifs et ont une nouvelle partie cette semaine. Nettoyage des machines est plus difficile d 'attribuer alors que j'aurais pu imaginer. Ils disent que c'est très simple, et prend environ 30 minutes. Il nous a fallu plus d'une heure. Mais je vois après que nous obtenions le système, nous pouvons l'obtenir plus proche de celle 30 marque minute. Les machines fournies avec un DVD et un manuel, mais pour les futurs employés dont nous avons besoin de faire un système plus simple pour eux de suivre.

1. Couture comme une bonne idée à l'époque.

Quand j'ai vu Pinkberry à LA Septembre 2006, j'ai été surpris de voir combien il était populaire et comment bien le goût du yogourt, de plus il avait la calorie tout organique, bas, ambiance saine à elle. Ce fut aussi avant que la presse a commencé à parler à leur sujet, et le début des guerres de yogourt. Fondamentalement, je pensais que c'était une bonne affaire et je voudrais le mettre dans le comté de Marin avant eux.

2. L'entreprise yogourt avait l'air simple à construire et facile à exécuter.

Regarde, c'est le mot clé ici. Tout était une nouvelle courbe d'apprentissage de la négociation des baux avec les gestionnaires immobiliers et des propriétaires, pour faire face aux codes département de la santé, et services de construction. Pour la construction du magasin et de ne pas conduire mes voisins fou avec le bruit. (Il est encore clair pour moi, comment je vais exploiter un magasin de vente au détail.)

3. L'appel des transactions en espèces.

J'ai été impliqué dans le secteur de la construction depuis 22 ans, et l'idée d'avoir une entreprise qui se fait payer par transaction est très séduisante. Les comptes à recevoir plus, les modalités de paiement, ou des appels téléphoniques collection.

4. Ayant une entreprise qui peut être exécuté par des adolescents.

Ecrire cela ne semble pas être un avantage, mais l'appel a été que la courbe d'apprentissage pour la fabrication de yogourt glacé n'est pas aussi raide, par rapport à l'entreprise de construction. De plus, il ya l'avantage que les employés sont moins susceptibles de se blesser faire congelés yogourt par rapport au travail avec du matériel lourd, debout sur les toits, ou de travailler sur des échelles.

5. Considéré comme une entreprise le plaisir de découvrir en.

Après l'éclatement de la bulle Internet, j'ai décidé de ne pas investir dans des entreprises que je n'avait aucun contrôle sur, et je voudrais simplement mettre l'argent dans mon entreprise, ou regarder d'autres entreprises à démarrer. Alors plutôt que de payer quelqu'un pour aller dans une folle aventure et du risque détenteurs d'actions de l'argent, j'ai décidé d'investir dans mes propres idées folles. De plus, un de mes mentors George Leonard , m'a toujours dit, «La vie est d'apprendre, ne jamais cesser l'apprentissage "Démarrage de cette activité est simplement une autre occasion d'apprentissage.

Nous avons construit des très occupé à 600sq magasin pied. Il est incroyable de voir comment beaucoup de choses que nous avons eu un blocage dans l'espace à cause de toutes les règles et les règlements. Entre les permis de construire, et les exigences du ministère de la santé, à la Californie titre 24 exigences, (Californie normes d'efficacité énergétique) Mais tuiles actuellement nous installons dans la cuisine. Nous utilisons des carreaux de carrière de Dale carreaux. Le ministère de la Santé aime cette tuile. Je ne changer la couleur, ce qui a retardé nous quelques jours, car nous avions besoin pour obtenir l'approbation des changements de couleur du service de santé. Ils ne veulent pas vous en utilisant carreaux bon marché et ne veulent pas trop sombre une tuile (couleurs plus claires sont plus faciles à voir si elle est propre je suppose). Le lien suivant a le " plancher matériaux acceptés "

Cela a également s'applique uniquement à la Californie / Marin County vérifier vos propres codes locaux.

En post avenir, je vais passer par le processus d'obtention des permis, approbations et de nos inspections.

Ceci est ma tentative d'écrire sur l'entreprise yogourt glacé, après qu'un ami me tenait embête en Septembre 2006, pour vérifier Pinkberry www.pinkberry.com . Je suis allé à Los Angeles et a été surpris de voir l'engouement Berry crack pour ce yogourt glacé simple . Ils avaient une ligne à la porte, et le goût du yogourt étonnant. La première bouchée est une petite grue. Mais vous avez un choix de garnitures saines, noix, granola, les bleuets, mangue, etc strwberries Dans LA j'ai été présenté à des amis d'un ami qui était en provenance de Corée. Ils nouveau tout sur Pinkberry et me dit que Pinkberry copié le concept d'une société en Corée appelé Red Mango. Red Mango à l'époque, comptait environ 120 sites en Corée, et a été lent pour obtenir un a commencé aux Etats-Unis. Mes nouveaux amis coréens m'a invité en Corée en Octobre. J'aime Voyage et pensé que ce serait beaucoup de plaisir à sortir de la ville, avec l'excuse de la recherche dans une autre entreprise.

Red Mango était partout en Corée. Ils lorsqu'ils ne sont pas aussi populaires que les Pinkberry à LA, mais elles lorsque cela une bonne dose d'affaires, plus ils étaient tous plus Séoul. Quand je suis rentré, j'ai commencé à chercher des endroits dans le comté de Marin Ca, juste au nord de la porte-pont d'or. Dans ce blog je vais essayer de partager mes expériences.