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Elegir lugares para un negocio de yogurt congelado es muy duro el factor de éxito más críticos para un negocio de yogurt congelado después de haber suficiente capital es la ubicación, ubicación, ubicación. Creo que hicimos un trabajo muy bueno en el momento en que estaban buscando. De vuelta en 06 y 07 la economía estaba todavía muy fuerte y no hay ningún espacio en el que apenas en el rango de 1000 pies cuadrados, algunos de los mejores lugares no tenían vacantes y / o después de decidir sobre un espacio a descubrir la ciudad no le permitirá para poner comida relacionadas con el uso o no hay suficiente estacionamiento o el propietario no quería negociar mejores condiciones. Ambos de nuestros centros han adjudicar de estacionamiento que es grande para un fácil acceso, se encuentran en zonas de alto tráfico de vehículos y no hay cerca una competencia real. Además me encuentra las tiendas cerca de donde ya viven y trabajan, que era importante para mí.

La mejor ubicación sería muy densa zona de estar con mucho tráfico a pie, fácil aparcamiento sería un plus, pero no tan crítica que también recomendamos poner la tienda de algún lugar donde el clima es cálido o considerar que sirve café y té. (Que es un modelo de negocio más complicado) Si se encuentra en la zona que se enfría definitivamente necesitas tener un pie de alto tráfico con adjudicar las personas que viven cerca. Por eso creo que Rosa Berry y Mango Roja en Manhattan puede sobrevivir y prosperar en el invierno hay más de 1,6 millones de personas en Manhattan hay un pequeño porcentaje de personas que quieren tener yogurt congelado en un día frío que tienen una mejor oportunidad de esas personas que les gusta la comida fría en los días fríos encontrar su tienda de yogurt en un área de 22.96 millas cuadradas. El problema más grande con el pie de alto tráfico que usted necesita es tener más capital (dinero) para pagar el alquiler más elevado tanto por los lugares ideales y destinar de veces que es más difícil de construir en esas zonas ( como Red Mango descubierto en San Francisco cuando del barrio no los quieren )

Mi consejo hacer su trabajo a domicilio cuando se busca una ubicación adjudicar pasar del tiempo personal en los lugares deseados, hablar con todos los dueños de las tiendas en el área, hable con los clientes potenciales de la zona y averiguar si el propietario y el agente de bienes raíces si hay un estudio de tráfico. También se está al lado de los negocios que atraen a la gente es de gran ayuda en nuestra ubicación Larkspur estamos cerca de Bed Bath Beyond y Starbucks En San Rafael compartimos el estacionamiento con Home Depot y Jack en la caja. Lo más importante es tener paciencia y mirar a adjudicar los espacios antes de elegir (por lo menos 100)

Ejecutar dos empresas es un nuevo reto en mi vida que probablemente debería haber resuelto algunas cuestiones antes de abrir por ejemplo los proveedores de conseguir en fila antes de que se abrió. Estamos utilizando www.greenleafsf.com de distribución de frutas que han sido muy buena y tiene cosas van muy rápido. Greenleaf entregará incluso pequeños objetos que, por un comienzo encima del negocio de yogur con fruta fresca ha sido muy útil, por supuesto, aún tienen que que corre a la tienda de comestibles y Costco para aquellas ocasiones en que no ordenó suficiente. También estamos tratando de conseguir que los proveedores de nuestro mercado a los agricultores locales para detener el camino y hay caída de la fruta fresca fuera de nosotros, podemos ahorrar algún dinero y apoyar a los agricultores locales.

Tuvimos un día récord hoy, por supuesto, sólo tenemos dos días de las estadísticas que se siente realmente bien para tirar hasta el lugar de desembarque Larkspur y ver a la gente disfrutando de nuestro yogurt congelado. Nuestro tiempo ocupado de hoy era la multitud el almuerzo de 12 a 14:00, sólo había una persona detrás del mostrador en ese momento y la gente donde desalentados, pero la mayoría esperó a llegar el tratamiento de congelados. Hasta ahora, el principal vendedor es el moka y verde.

Para las últimas tres semanas hemos estado trabajando muy duro para abrir la tienda y no he tenido tiempo para escribir en el blog que tengo un montón de notas y volveremos a través de ellos para escribir acerca de cómo muchos problemas que hemos tenido que abrir Berry Bliss yogur. Hoy fue el primer día y aún nos falta algunas cosas básicas como una señal de menú real. Pero me siento a veces es mejor conservar en el mismo movimiento hacia adelante incluso si todas las piezas no están en su lugar. El sabor de yogurt gran escogimos una selección de ingredientes frescos de frutas, nueces, etc granola de chocolate, y les cambio basado en la retroalimentación de los clientes de los clientes. Tenemos 4 sabores de yogur helado de té verde ahora, yogur original, Mocha, y la soja

Trajimos a un poco más de $ 130.00 dólares en el primer día no está nada mal ya que no hemos hecho ningún comercialización o promoción todavía. Tenemos que mejorar en explicar el concepto a los clientes, especialmente de formación a los empleados cómo responder a las preguntas. Nuestra pocas primeras horas de la operación fue divertidísimo Milton y Kevin de rendimiento POS www.performancepos.com la empresa que suministra nuestra caja registradora sistema de punto de venta se acercó a instalar la máquina de tarjetas de crédito y asegúrese de que era todo funciona correctamente. Pusieron nuestra señal abierta y comenzó a vender yogur desde nuestros primeros empleados que no pueden empezar hasta las 2:30. Nuestra señal abierta bandera más grande no consiguió aguantar hasta las 16:00 suministrados por West Signos Costa de Novato, California. Works.com signo www.westcoast Todavía hae adjudicar a hacer y están buscando activamente a los empleados para cubrir los turnos, la formación y la comercialización .

Voy a volver a través de mis notas y compartir la construcción de la tienda y voy a seguir compartiendo mis experiencias en torno a una tienda de funcionamiento y la construcción de la segunda tienda en San Rafael CA.

La apertura de un negocio de yogurt congelado es un trabajo difícil, especialmente cuando es su trabajo a tiempo parcial. Nos estamos muy cerca de la apertura. La fecha prevista es el primero de abril para la primera tienda de Marin. La dirección es Larkspur Landing, pero todavía tenemos tres inspecciones por parte de la Junta de Salud, Departamento de Bomberos y construcción de este Departamento la semana pasada estuvimos retraso porque la empresa que supuestamente iba a instalar el vidrio para la guardia estornudar no ordenó el vidrio. Terminé cambiando a las empresas a Este de la Bahía de vidrio, que dijo que pueden conseguir lo más pronto. Luego llamaron diciendo porque los bordes están inglete, tendrá unos días más.

Taylor empresa entregó las máquinas Yogurt el lunes. Ellos nos corría por cómo funcionan y cómo limpiarlos. U esafortunadamente una de las máquinas hizo algunos ruidos extraños crujido y luego dejó de funcionar. No es una buena señal para una nueva máquina de 15.000 dólares. Taylor representante de ventas era muy sensible y tendrá una parte nueva a cabo esta semana. Limpieza de las máquinas es más difícil asignar entonces yo podría haber imaginado. Dicen que es muy simple, y tarda unos 30 minutos. Nos tomó más de una hora. Pero puedo ver después de recibir el sistema, podemos hacerlo más cercano al 30 minutos marca. Las máquinas de vino con un DVD y manual, pero para los futuros empleados que tenemos que hacer un sistema más sencillo para ellos seguir.

1. Costura como una buena idea en ese momento.

Cuando vi por primera vez en Los Ángeles Pinkberry septiembre 2006 me sorprendió en lo popular que era y cómo es bueno el sabor de yogur, además de que tenía el conjunto orgánico de calorías, baja, ambiente saludable para él. Este fue también ante la prensa empezó a hablar de ellos, y el inicio de las guerras de yogur. Básicamente pensé que esto era un buen negocio y me lo traen al condado de Marin antes que ellos.

2. El negocio de yogurt parecía sencillo de construir y fácil de ejecutar.

Miró, es la palabra clave aquí. Todo tenía una curva de aprendizaje de la negociación de contratos de arrendamiento con los propietarios y administradores de la propiedad, la negociación con los códigos del departamento de salud, y los departamentos de construcción. Para la construcción de la tienda y no conducir locos a mis vecinos con el ruido. (Aún no está claro para mí, cómo me voy a operar una tienda al por menor.)

3. El atractivo de las transacciones en efectivo.

He estado involucrado en el negocio de la construcción durante 22 años, y la idea de tener un negocio que se le paga por cada transacción es muy atractiva. No hay cuentas por cobrar más, condiciones de pago, o llamadas de teléfono de recogida.

4. Tener un negocio que puede ser ejecutada por los adolescentes.

Escribir este no parece ser un beneficio, pero la apelación fue que la curva de aprendizaje para hacer yogurt congelado no es tan empinada, en comparación con el negocio de la construcción. Además, existe la ventaja adicional de que los empleados tienen menos probabilidades de salir lastimado haciendo congelados yogur comparación con el trabajo con maquinaria pesada, de pie en los techos, o que trabajan desde las escaleras.

5. Parecía un negocio divertido entrar.

Después de la explosión de la burbuja de Internet, decidí que no invertiría en empresas que no tenía control sobre ellos, y yo simplemente poner más dinero en mi negocio, o mirar a otras empresas para empezar. Así que en lugar de pagar a alguien para entrar en una empresa de valores loco y los tenedores de dinero riesgo, decidí invertir en mi loca propias ideas. Además, uno de mis mentores , George Leonard , siempre me dijo, "La vida tiene que ver con el aprendizaje, nunca dejan de aprendizaje "A partir de este negocio es sólo otra oportunidad de aprendizaje.

Hemos estado construyendo haber bastantes 600sq tienda de pie. Es sorprendente la cantidad de cosas que hemos tenido un atasco en el espacio debido a todas las normas y reglamentos. Entre los permisos de construcción, y los requisitos del departamento de salud, a California Título 24 requisitos, (California Normas de Eficiencia Energética), pero actualmente baldosas estamos instalando en el área de cocina. Estamos utilizando azulejo de la mina de piso Dale. El departamento de salud le gusta este azulejo. hice cambiar el color, que nos retrasó un par de días, porque teníamos que conseguir aprobación de los cambios de color del departamento de salud. No quieren que el uso de azulejos baratos y no quieren demasiado oscuro una teja (colores más claros son más fáciles de ver si está limpio supongo). El siguiente enlace tiene la " palabra materiales aceptados "

Esto también se aplica solamente a California / Condado de Marin verificar los códigos locales propios.

En el futuro post voy a ir a través de todo el proceso de obtención de permisos, aprobaciones y nuestras inspecciones.

Este es mi intento de escribir sobre el negocio de yogurt congelado, después que un amigo me mantiene molestando en septiembre de 2006, echa un vistazo a Pinkberry www.pinkberry.com . fui a Los Ángeles y se sorprendió al ver la locura de la baya crack para este helado de yogurt simple . Tenían una línea por la puerta, y sorprendente el sabor yogurt. El primer bocado es una tarta de poco. Sin embargo, usted consigue una selección de ingredientes saludables, nuez, granola, arándanos, mango, etc strwberries En Los Angeles se introdujo a sus amigos de un amigo que era de Corea. Se trata Pinkberry nuevo y me dijo que Pinkberry copiado el concepto de una empresa en Corea llamada Red Mango. Red Mango en ese momento, contaba con unos 120 lugares en Corea, y tardó en conseguir un iniciado en los EE.UU.. Mis amigos coreana me invitó a Corea en octubre. Me encanta viajar y pensé que sería muy divertido salir de la ciudad, con la excusa de buscar en otra empresa.

Red Mango estaba en todas partes de Corea. Ellos lo que no tan popular como el Pinkberry en Los Angeles, pero cuando hace una buena cantidad de negocios, además de que tenían más de Seúl. Cuando volví, empecé a buscar lugares en el condado de Marin Ca, justo al norte de la puerta dorada-puente. En este blog trataré de compartir mis experiencias.